パッションフルーツとは
パッションフルーツとは世界中に、600種以上存在するPassiflora（パッシフローラ）の中でも果物を実らせる数十種類の事を主に指します。その美しい花の形は、時計を想像させる事から和名を「クダモノ時計草」と呼ばれています。
品種によって、酸味・甘み・香り全てが異なり、原産地である中南米（熱帯の地域など）では土地にあった品種で、栽培が続けられてきています。
国内では鹿児島・小笠原・沖縄などで主に栽培されていますが、環境を整えればその他の地域での栽培も可能です。
また、ゴーヤに代わる、緑のカーテン（グリーンカーテン）としても好まれており、近年過程で栽培する人が増えています。
豊富な栄養素でも知られており、現在では皮・種においても医学的研究が進められています。
また、花粉を混ぜる事によって交雑種ができやすいのが特徴の一つです。
海外ではHybrid（ハイブリッド種）として、新しい品種でが個人マニアのあいだでも盛んに栽培されています。
パッションフルーツには他の果物に比べて特にカリウム・βカロチン・ビタミンB6・βクリプトキサンチン・パントテン酸・ナイアシン・葉酸が多く含まれています。
老化防止、高血圧予防、動脈硬化予防、貧血予防、または皮膚や粘膜の健康維持をサポートしてくれるため、健康・美容ににも良いと言われています。
また、品種や生育時期によっては、葉や茎などに毒性（主に青酸）があります。
その中でも、チャボトケイソウ（Incarnata）はヨーロッパでは歴史的にも医薬、鎮静効果のあるハーブティとして使われています。
精神安定、不眠症緩和、気力回復などの効能で知られ、現在では日本国内でも薬用ハーブとして知られています。
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