ランブータン:健康に良いおいしい果物
ランブータンは栄養素と抗酸化物質が豊富なトロピカルフルーツです。このフルーツはサラダ、カレー、デザートとして楽しむことができ、減量、健康的な消化、免疫力を高めるなどの効果があります。
ランブータン(Nephelium lappaceum)は東南アジア原産の果物です。
高さが最大80フィート(27メートル)に達する木に生育し、マレーシアやインドネシアなどの熱帯気候で最もよく育ちます。
ランブータンは、ゴルフボール大の果実に毛の生えた赤と緑の殻があるため、マレー語で「髪」を意味する言葉にちなんで名付けられました。その紛れもない外観は、しばしばウニに例えられます(1)。
この果実はライチやリュウガンの果実と関連があり、皮をむくと似た外観になります。半透明の白い果肉は甘くてクリーミーな味で、真ん中に種が入っています。
ランブータンは非常に栄養価が高く、減量や消化促進から感染症に対する抵抗力の強化まで、さまざまな健康上の利点があると考えられます。
ランブータンの主な健康上の利点とその食べ方をいくつか紹介します。
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