黒アプリコットと「スイカプラム」：ユニークな果物を栽培する農場

イスラエルの家族経営の農場は、数十年かけて黒アプリコットから「スイカプラム」まで、ユニークな風味と変化する気候に対する耐性を備えたハイブリッドフルーツを開発してきました。

ベン・ドール・フルーツ＆ナーサリーズは、1880年代にパレスチナへのユダヤ人移民の第一波のときに設立され、当時オスマン帝国の支配下にあった北部のコミュニティであるイェスード・ハマアラに拠点を置いています。

同社は、古典的な交配技術を使用して、ガリラヤ北部の肥沃なフーラ渓谷の果樹園でユニークな核果類の品種を生み出しました。

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