Popingnews Episod#57
農産物の健康効果を知る 研究によると、果物や野菜を十分に食べることは、多くの慢性疾患のリスク低下につながり、特定の種類のがんの予防に役立つ可能性があります。これらの健康上の利点があるにもかかわらず、多くの人は十分な農産物を食べていません。 生鮮、冷凍、缶詰、乾燥を問わず、果物や野菜は私たちが必要とする主要な栄養素源です。果物や野菜に含まれる栄養素はさまざまであるため、定期的にさまざまなものを食べることが重要です。また、1 週間を通して濃い緑、赤、オレンジ色の野菜、豆やエンドウ豆を選ぶようにしてください。 米国人の食事ガイドラインでは、皿の半分を野菜と果物で満たすことを推奨しています。食事に農産物をもっと加える方法についてのヒントをいくつか紹介します。 特に新鮮な農産物が旬でないときは、冷凍、缶詰、乾燥の果物や野菜を手元に置いてください。100% ジュース入りの缶詰の果物を購入して、添加糖や余分なカロリーを減らし、低ナトリウムまたは無塩の缶詰野菜を選んでください。 新しい種類の果物や野菜を試し、さまざまな方法で調理してください。サンドイッチは食感が大事です。生のキュウリ、アボカドのスライス、ニンジンのピクルスなどの野菜のトッピングを試してみてください。オートミール、冷凍ワッフル、シリアルにベリーやバナナのスライスをトッピングして、朝食に風味を加えましょう。新鮮なフルーツで自然な甘さのデザートを作ったり、低脂肪ヨーグルトのトッピングとしてお召し上がりください。 米国では、フルーツの摂取量の大部分はジュースから来ていますが、ジュースには大量の砂糖が添加されていることがよくあります。代わりに、砂糖を加えずに食物繊維やその他の栄養素を含む丸ごとのフルーツに集中するようにしてください。ジュースを飲むときは、砂糖を加えていない100%ジュースであることを確認してください。 Please to see the Video in comment below 👇👇
Popingnews Episod#56
小学生にとっての果物のメリット 果物は自然がくれた色鮮やかでおいしい贈り物であり、小学生の健康と成長に欠かせません。果物を多く含む食事は、心身の発達が急速な時期にある小学生にとって有益です。小学生にとって果物がもたらすメリットを調べ、おいしい果物の例をいくつか見てみましょう。 メリット: 1. 栄養の宝庫: 果物には、重要なビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。果物はビタミン C の素晴らしい供給源であり、子供たちが感染症と闘い、免疫システムを強化するのに役立ちます。オレンジ、ミカン、グレープフルーツなどの柑橘類は、ビタミン C の優れた供給源です。 2. スナックの選択肢: 果物は小学生にとってシンプルで健康的なスナックの選択肢です。準備がほとんど必要なく、自然な分量で、持ち運びも簡単です。リンゴ、ナシ、バナナは手軽に食べられる便利な食べ物なので、子供たちは休憩時間に楽しむことができます。 3. エネルギーと集中力: 炭水化物と糖分が豊富な果物は、自然のエネルギー源です。果物に含まれる天然の糖分は、甘いスナックやソーダとは対照的に、持続的にエネルギーを放出し、生徒が学校での一日を通して集中力と注意力を維持するのに役立ちます。バナナ 1 本またはブドウ数個で、エネルギーを大幅に増強できます。 4. 消化器系の健康: 果物は食物繊維の優れた供給源であり、消化を助け、便秘を防ぎます。オレンジ、ナシ、スイカは食物繊維が豊富な果物で、定期的な排便を促進し、生徒が安心して授業に集中できるようにします。 Please to see the Video in…
Popingnews Episod#55
農産物の健康効果を知る 研究によると、果物や野菜を十分に食べることは、多くの慢性疾患のリスク低下につながり、特定の種類のがんの予防に役立つ可能性があります。これらの健康上の利点があるにもかかわらず、多くの人は十分な農産物を食べていません。 生鮮、冷凍、缶詰、乾燥を問わず、果物や野菜は私たちが必要とする主要な栄養素源です。果物や野菜に含まれる栄養素はさまざまであるため、定期的にさまざまなものを食べることが重要です。また、1 週間を通して濃い緑、赤、オレンジ色の野菜、豆やエンドウ豆を選ぶようにしてください。 米国人の食事ガイドラインでは、皿の半分を野菜と果物で満たすことを推奨しています。食事に農産物をもっと加える方法についてのヒントをいくつか紹介します。 特に新鮮な農産物が旬でないときは、冷凍、缶詰、乾燥の果物や野菜を手元に置いてください。100% ジュース入りの缶詰の果物を購入して、添加糖や余分なカロリーを減らし、低ナトリウムまたは無塩の缶詰野菜を選んでください。 新しい種類の果物や野菜を試し、さまざまな方法で調理してください。サンドイッチは食感が大事です。生のキュウリ、アボカドのスライス、ニンジンのピクルスなどの野菜のトッピングを試してみてください。オートミール、冷凍ワッフル、シリアルにベリーやバナナのスライスをトッピングして、朝食に風味を加えましょう。新鮮なフルーツで自然な甘さのデザートを作ったり、低脂肪ヨーグルトのトッピングとしてお召し上がりください。 米国では、フルーツの摂取量の大部分はジュースから来ていますが、ジュースには大量の砂糖が添加されていることがよくあります。代わりに、砂糖を加えずに食物繊維やその他の栄養素を含む丸ごとのフルーツに集中するようにしてください。ジュースを飲むときは、砂糖を加えていない100%ジュースであることを確認してください。 Please to see the Video in comment below 👇🏿👇🏿
Popingnews Episod#54
マンゴー 中型の常緑樹として地植えに適しています。高さは 10 メートル (33 フィート) に達しますが、矮性品種もあり、鉢植えで小さな植物として育てることもできます。マンゴーの木は霜に耐えられず、亜熱帯の条件を好むため、日光、一定の暖かさ、十分な水分を与えるようにしてください。マンゴーは種から育てることができますが、実がなるまでに時間がかかります。鉢植えのマンゴーは、種よりも早く実ります。実は最初は緑色で、熟すにつれて黄色、オレンジ、赤に変わります。熟すのに 4 ~ 5 か月かかるため、他の多くの核果類よりも少し遅く、真夏以降に実がなります。 Please to see the Video in comment below 👇👇
Popingnews Episod#53
アプリコット 鮮やかなオレンジ色のアプリコットの実は、夏の幸せの小さなボールで、鉄分の素晴らしい供給源でもあります。アプリコットの木は本当に見事なもので、11月以降には鮮やかな果実が実り、その後は色鮮やかな黄色の葉が続きます。4mまで成長する小さな木や、手が届きやすく手入れが簡単な矮性品種もあります。 冬に植え、春以降は根付くまで頻繁に水をやりましょう。土壌に十分な有機物が必要なので、植える前に庭の土にスコッツ オスモコート プラス オーガニック シトラス & フルーツを混ぜてください。 アプリコットの木は中性の土壌でも育ちますが、わずかにアルカリ性の土壌の方がさらに育ちます。十分な日光を与え、支柱を立てて強風から守ります。収穫が終わったらすぐに剪定して、植物に十分な風通しを保ち、枯れた枝や病気の枝、傷んだ枝を取り除きます。 Please to see the Video in comment below 👇👇
Popingnews Episod#52
一日のどの時間にどの果物を食べるべきか、そしてその効能 さまざまな果物は、ミネラル、ビタミン、繊維などの栄養素の宝庫です。果物は、体を活発に保ち、体の栄養ニーズを最大限に満たす最良の方法です。果物にはそれぞれ異なる特性があり、体の特定のニーズを満たします。一日を通してさまざまな果物を食事に取り入れることが重要です。冬はリンゴ、夏はマンゴーなど、季節ごとに新しい果物が登場します。春にはグアバやブドウなどが登場します。果物を食べるのに適した時期はありませんが、最大限の効果を得るには、どの果物を一日のどの時間に食べるべきか疑問に思う人は多くいます。一日のどの時間にどの果物を食べるべきかを見てみましょう。 朝、空腹時に食べる果物は、胃をよりきれいにするのに役立ちます。便秘を解消します。したがって、食物繊維が豊富な果物を空腹時に食べることが重要です。朝一番に食べるのに最適な果物には、スイカ、パパイヤ、グアバ、マンゴー、ザクロ、バナナなどがあります。 Please to see the Video in comment below 👇👇
Popingnews Episod#51
核果とは?核果の一般的な種類14種類 暑い夏の日にはスイカがもっともよく使われる果物ですが、真夏になると桃やネクタリンが見られ始め、春にはサクランボやアプリコットがそれに続きます。これらのジューシーな果物に共通するものは何でしょうか。それは核果です。肉厚の果物について知り、それらを使った人気のレシピを見つけましょう。 核果とは正確には何ですか? 核果は、中心にある核または「石」が肉厚の外側の領域に包まれていることからその名前が付けられています。核果とも呼ばれる核果は、皮が薄く、毛羽立ったり滑らかになったりします。核は実際には大きな種子で、核果は果肉が種子からどれだけ簡単に剥がれるかによって、粘性核果または自由核果になります。ほとんどの核果は収穫後に熟さないため、最も熟した時期に収穫され、限られた期間しか食べられません。そのため、核果は季節性が非常に高く、さまざまな核果がさまざまな季節に届きます。 核果を選ぶときは、多少の傷を恐れないでください。これは熟したおいしい果物であることを示しており、硬くて傷のない果物よりも良い場合があります。核果を絞らずに(傷つけずに)熟しているか確認したい場合は、香りが熟しているかどうかの優れた指標になります。香りが強いほど良いです。核果にはさまざまな種類があり、驚くような種類もいくつかあります。14 種類の一般的な核果とその調理方法について、以下をお読みください。 14 種類の一般的な核果 1. 桃 最も人気のある核果の 1 つである桃は、毛むくじゃらの皮と大きな種を持っています。他の核果と同様に、桃には粘性種または自由核種があり、白または黄色の品種があります。ドーナツに似た平らで丸い品種もあります。どの種類の桃を選んでも、グリルしたり、コブラーやパイに加えたりするのに最適です。真夏から秋の初めまでファーマーズマーケットに並びます。熟しているうちにぜひ手に入れてください。 Please to see the Video in comment below 👇👇
Popingnews Episod#50
梅は野菜?果物?どっちが正解 5〜6月に旬を迎える「梅」は、和歌山県が生産量No1の果実です。果実というと、梅って果物なのでしょうか?それとも、甘くないので野菜なのでしょうか?みなさんは梅が野菜なのか果物なのか、考えたことはありますか?今回は、 いう疑問テーマに沿ってご紹介いたします。みなさんも想像しながら見てみてくださいね。一体梅はどちらに属しているのでしょうか? 梅が果物なのか野菜なのか、これまで考えたこともない方が多いのではないでしょうか?では、今ここで想像してみてください。梅は果物だと思いますか?それとも野菜だと思いますか?答えは… 正解は、「梅は果物」に属しています!みなさん当たりましたか?果物は甘く、野菜はそうではないというイメージがありますが、梅は果物に分類されます。甘くない梅が果物に分類される理由とは何なのでしょうか?その詳細について確認してみましょう! 「梅は果物に分類される」ことはわかりましたが、その根拠とは一体何なのでしょうか?梅が果物である理由を2つご紹介いまします。 Please to see the Video in comment below 👇👇
Popingnews Episod#49
栄養と美味しさのピーク時期を知ろう 1年中見かける野菜や果物にも、それぞれ旬の時期は存在します。せっかくなら美味しさも栄養も詰まった旬の時期にいただきたいものですね。 そこで、1月から12月まで、各月ごと美味しさのピークを迎える代表的な野菜と果物をおすすめのレシピ付きでご紹介します。 栽培される地域によって時期は異なり、また、どの食材も数ヶ月に渡って旬が続きます。そのため、ここにまとめた月だけが食べごろというわけではありませんが、目安としてご覧ください。 もっとも食材の味わいが濃くなる旬を見逃さないで! ・水菜 ・小松菜 ・キャベツ ・菜の花 ・白菜 ・セロリ ・タラの芽 ・ふきのとう ・山芋 ・長ネギ ・あさつき ・れんこん ・ほうれん草 1月は葉野菜や根菜が美味しい時。お鍋料理にすればたっぷりと栄養が摂れますね。キャベツは春に旬を迎える品種もありますが、冬の寒玉は肉厚で火を通すと甘みが増します。 Please to see the Video in comment below 👇👇
Popingnews Episod#48
バナナやパイナップルは果物じゃない!?まぎらわしい果物と野菜の違いとは? 果物コーナーに並べられているスイカやメロンが、本来は野菜であることを知っている人は多いと思います。 ところが、バナナやパイナップルも同じだということはご存じでしょうか? そこで今回は、管理栄養士のゆかりさんに、野菜と果物の線引きについてわかりやすく教えてもらいました。 また、そのほかにも同じような仲間についても知ることができますよ。 これで違いについて、堂々と答えられるようになるはず! スイカやメロンは、甘味のある食材ですが、畑では地を這うようにして育っています。 農林水産省(※1)では、そのように草として生える植物(※2)から採れる食材を「野菜」に分類しています。 ところが、スイカもメロンも果物コーナーに並んでいますよね? 市場や販売店では、デザートとしてそのまま食べられることから、「果物」として扱っているのです。 これらは、野菜に分類されながらも果物と同じような食べ方をすることから、「果実的野菜」という呼び方をされます。 生産者側と消費者側の視点の違いによって、こういったことになってしまったのです。 ※1…厳密には、「野菜とは、食用に供し得る草本性の植物で、加工の程度の低いまま副食物として利用されるもの」「スイカ、メロン及びいちごは、栽培方法が苗を植えて1年で収穫する点で一般的な野菜と同じなため、野菜としての取扱いとなっている」と記載されていますが、わかりやすいよう簡略的な文章表現にしています。 Please to see the Video in comment below 👇👇